【まま・ここっと】に掲載されたフレッシュトマトを使ったデザートにもオススメのひんやりゼリーです♪
トマトが苦手なお子様にも是非♪
トマトゼリー【まま・ここっと掲載レシピ】
材料
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- トマト（可食部）
- 200ｇ
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- 足りなければ水で２００ｇに調整してもよい。
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- ☆りんごジュース
- 50ｇ
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- ☆砂糖
- 20ｇ
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- ☆はちみつ
- 20ｇ
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- ☆レモン汁
- 大さじ１
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- 粉ゼラチン
- 5ｇ
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- 水
- 大さじ１
作り方
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ゼラチンは大さじ１の水を加えてふやかしておく。
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トマトは湯むきにしてブレンダーまたはミキサーにかける。
道具がない場合は皮付きのまますりおろしても大丈夫です。 -
２のトマトを200ｇになるように計量し鍋に入れる。
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鍋に☆も加えて中火にかけ、ゴムべらで混ぜながら砂糖を溶かす。
沸騰してきたら弱火にする。 -
砂糖が溶けたら1のゼラチンも加えて溶かしていく。
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ゼラチンが溶けたら火を止めて粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。