トマトのパンナコッタ【トマトゼリーアレン】】
二層の色合いが可愛いパンナコッタ♪トマト嫌いのお子様にもぜひ♡
材料（3つ分）
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- トマトゼリー
- レシピの半量
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- 牛乳
- 200ｇ
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- 生クリーム
- 200ｇ
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- 粉ゼラチン
- 5ｇ
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- 水
- 大さじ1
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- グラニュー糖
- 30ｇ
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- バニラエッセンス
- 2～3滴
作り方
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ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておく。
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牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れて中火で熱し、ゴムべらで混ぜながらグラニュー糖を溶かしていく。
（このときに沸騰させないように注意して、沸騰直前で火を止める）
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1のゼラチンとバニラエッセンスを加えて、ゼラチンを溶かすように混ぜる。
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ゼラチンが溶けたら粗熱をとり、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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トマトゼリーのレシピの手順でトマトゼリーを作り、粗熱がとれたら固まったパンナコッタの上に入れて、冷蔵庫でもう一度冷やし固める。
最後にミントやチャービルをのせたらできあがり。