COURSE コース紹介

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COOKING COURSE 取り分け料理教室

  • 1歳からの取り分け家族ご飯教室

    1歳からの取り分け家族ご飯教室

    • 概要

      料理教室は毎月ごとに旬の食材をたくさん使った栄養たっぷりの料理レシピを5~6品準備してお待ちしています。ワーキングママが考えた、忙しいママでも帰ってすぐに作れる料理。40分で5品作れる調理スキルも伝授。シンプルなのに美味しい料理。「また作って」と言われる秘密がここにはあります。

    • 2つのコンセプト

      【1.食材の旬を知ろう】

      旬の食材には『うま味と栄養』がたっぷり!

      その季節に体が必要とする栄養素が豊富に含まれています。

      旬の食材を取り入れることで毎日の食卓がより豊かなものになっていきます。

      子どもに教えたい季節の旬ご飯。

       

      【食事に旬を取り入れるメリット】

      ・子どもに本物の食材の味を教えられる

      ・こどもの味覚が育つ

      ・子どもと一緒に季節を楽しめる

      ・季節の体の不調が減る

      ・家計にも優しい!

       

      【2.忙しいママでも続けられる】

      華やかではないけれど、毎日続けられる手作りご飯。

       【ててのレシピのコンセプト】

      ・簡単に『家にあるもの』で作れる!

      ・美味しくて体にいい!

      ・1歳から取り分けられる!

      ・調理時間は40分!?

      ・ミネラル・ビタミンたっぷり!

       【料理教室で身につくスキル】

      ・毎日の献立に迷わない!

      ・味付けのレパートリーが増える!

      ・料理のアレンジ力アップ!

      ・子どもが喜ぶ美味しい料理が分かる!

      ・電車レンジに頼らない時短料理が作れる!

    • 講師

      藤本 寛美

    • 調理メニュー

      9月料理教室

      ・雑穀ごはん
      ☆豆腐とひじきのハンバーグ
      ・かぼちゃのそぼろ煮
      ☆小松菜とベーコンの洋風おひたし
      ☆しめじとピーマンの和風コンソメスープ

      10月料理教室

      ☆本気の炊き込みご飯
      ☆鮭のムニエル~キノコ添え~
      ・もやしの彩りナムル
      ・具だくさんひじき煮
      ☆豆乳シチュー

      ☆マークのレシピはオンライン料理教室で実際に作るメニューです。

    • 料金

      4,400円(グループレッスン)
      5,000円(個人レッスン)
      3,800円(オンラインレッスン)

    • 持ち物

      エプロン・手拭きタオル・筆記具・お子様に必要なもの(お子様連れのお客様のみ)

    • 注意事項

      教室について

      ※表示価格は税込みです。
      ✳︎お子様連れでもご参加頂けます。
      ✳︎同じ空間にキッズスペースも準備しております。
      ※一緒に料理に参加されても大丈夫ですが、火や包丁を扱いますので、ご注意ください。

      アレルギーについて

      アレルギーの対応はしておりません。
      アレルギーのお子様でも食べていただけるようなアレンジ方法は紹介させて頂きますが、試食はできませんのでご了承ください。

      離乳食について

      離乳食の対応はしておりません。
      取り分け方はお伝えすることは出来ますが、アレルギーなどを考慮して試食は出来ません。
      必要に応じてご持参ください。

      レッスンの追加料金について

      同席される未就学児のお子様お一人の参加料は無料です。
      二人以上または小学生以上のお子様がご一緒される場合はお一人様につき500円追加料金を頂いております。

      キャンセルについて

      キャンセルは2日前までにご連絡頂きますよう、お願い致します。
      その場合、キャンセル料は発生致しません。
      前日、又は当日のキャンセルの場合は予定していた受講料の全額を指定の口座に振り込みをお願いしております。

      尚、私自身にも小さい子どもがいるため、急な発熱や感染症のため止むを得ず教室を延期させて頂く可能性があります。
      その場合は後日レッスンを改めさせて頂きます。
      ご理解の上、ご予約頂きますよう、よろしくお願いします。

    • スケジュール

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  • オンライン料理教室について

    • 概要

      オンライン料理教室では、
      【普段の料理にすぐ活かせる】をコンセプトに
      ・効率を上げる下準備、調理手順
      ・美味しさを引き出す調理のコツ
      を沢山届けて参ります☺️

      手元カメラで作業全体を見渡せるようにカメラを設置しておりますので、作業の流れが分かりやすく普段の料理の段取りが身につきます。

    • 【ご受講の流れ】

      ①ご予約お申し込み頂いた後、当日のレシピをメールまたは公式LINEからデータを送らせて頂きます。
      ※その月のレシピ(5種)を送りますが、当日に作る品数はその中の3〜4品です。
      (メニューによって異なります。)

      ②レシピに記載された材料と事前に必要な道具、当日の作業の流れを案内いたしますので、ご確認の上、当日までにご準備いただきます。

      ※材料はその通りでなくてもあるもので代用して頂けます。ご相談ください。

      ③レシピにある《作り方》の中で赤字で書いてある部分があります。
      その部分はオンラインレッスンが始まる前にご自身で進めて準備してお待ちください。
      (難しいものはありませんので、ご安心くださいね。)
      (例)小ネギは小口切りにしておく。等

      ④zoomアプリを前日までにダウンロードし、お時間になりましたら送られてきた専用URLをクリックしてzoomに入室頂くとレッスンが始まります。

      ※所要時間は約1時間弱を予定しております。

      ⑤メールに決済メールを送信いたしますので、レッスン後にクレジット決済をよろしくお願いします。
      決済終了後、退室してレッスン終了となります。

       

    • 注意事項

      ※オンラインにはzoomアプリを使用します。

      ※銀行振込の場合はレッスンまでにお振込みお願い致します。

      ※オンライン料理教室では事前にレシピや作業工程等を送らせていただくため、返金は行っておりません。

      当日オンラインに参加できない場合もレッスン料全額をお支払い頂きます。そのためレシピの返却は必要ありません。別日に改めて参加頂くことをおすすめしております。

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  • トライアルレッスン

    トライアルレッスン

    • 概要

      華やかではないけれど、毎日続けられる手作りご飯。1歳を過ぎたら「取り分け幼児食」を始めましょう。簡単に家にあるもので作れるものばかりですぐに実践できるメニューを揃えました。このトライアルレッスンでは、子どもの食事で大切ななポイント、また栄養士時代のスキルを活かして40分で5品を作る料理手順のノウハウもお伝えします。

    • 講師

      藤本 寛美

    • 料金

      3,800円(教室開催)
      2,800円(オンラインレッスン)

    • 調理メニュー

      トライアル
      ☆にんじんの炊き込みご飯
      ☆玉ねぎの甘~い生姜焼き
      ・揚げない☆かぼちゃのコロッケ
      ☆いりこ出汁のお味噌汁
      ☆野菜の胡麻和え

      ☆マークはオンライン料理教室で実際に作って頂くレシピです。

    • 持ち物

      エプロン・手拭きタオル・筆記具・お子様に必要なもの(お子様連れのお客様のみ)

    • 注意事項

      教室について

      ※表示価格は税込みです。
      ✳︎お子様連れでもご参加頂けます。
      ✳︎同じ空間にキッズスペースも準備しております。
      ※一緒に料理に参加されても大丈夫ですが、火や包丁を扱いますので、ご注意ください。

      アレルギーについて

      アレルギーの対応はしておりません。
      アレルギーのお子様でも食べていただけるようなアレンジ方法は紹介させて頂きますが、試食はできませんのでご了承ください。

      離乳食について

      離乳食の対応はしておりません。
      取り分け方はお伝えすることは出来ますが、アレルギーなどを考慮して試食は出来ません。
      必要に応じてご持参ください。

      レッスンの追加料金について

      同席される未就学児のお子様お一人の参加料は無料です。
      二人以上または小学生以上のお子様がご一緒される場合はお一人様につき500円追加料金を頂いております。

      キャンセルについて

      キャンセルは2日前までにご連絡頂きますよう、お願い致します。
      その場合、キャンセル料は発生致しません。
      前日、又は当日のキャンセルの場合は予定していた受講料の全額を指定の口座に振り込みをお願いしております。

      尚、私自身にも小さい子どもがいるため、急な発熱や感染症のため止むを得ず教室を延期させて頂く可能性があります。
      その場合は後日レッスンを改めさせて頂きます。
      ご理解の上、ご予約頂きますよう、よろしくお願いします。

    • スケジュール

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COURSE その他のコース

  • 食育講座

    食育講座

    子どもたちには健康にスクスク育ってほしい。
    誰もが願うことだからこそ、
    知って欲しい大切な子どもの食のこと。
    妊娠したら始めたい。大切な子どもの為に学ぶ親子の食育講座。

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  • 子どもクッキング

    子どもクッキング

    これから大きく羽ばたいていく子どもたちへ。
    私が食を通して伝えたいこと。
    沢山の挑戦と経験から心も体も大きく豊かに。
    ここには活き活きとした子どもたちの姿があります。
    【自分で考え挑戦する力】を伸ばす子どもクッキング。

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  • 親子料理教室

    親子料理教室

    『食べることは楽しい』を親子で体験!
    子どもの『やりたい』を尊重しながら、親子で協力し合って行う親子クッキングです。
    苦手なものでもなぜか食べれちゃう。
    好奇心をくすぐり『食べること』がもっと好きになる!不思議な魔法の親子クッキング♪

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  • 月間スケジュール

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